Wielki powrót czyli-nowa motywacja do diety

Ostatnio moja dieta troche wybiegała poza norme.
Stała się bardziej codziennym zdrowym jedzeniem z pewnymi odstępstwami jak pozwalanie raz na jakiś czas na coś słodkiego, ale gorszym problemem było jedzenie wieczorem, podjadanie czy nie możność powstrzymania się przed zjedzeniem jeszcze czegoś.
Zaczęło mnie już to dobijać, wiedząc ile ciężkiej pracy,  cierpliwości i wytrwałości włożyłam w utrate wagi ale i zmienienie nawyków żywieniowych.
Dlatego wracam do tylko czystej michy, słodyczy nadal będę unikać jak ognia, ostatni posiłek będę jadła o takiej porze abym była syta i nie miała ochoty na sięganie po coś jeszcze, jeśli jednak zdarzy się że zgłodnieje, sięgnę po szklanke wody, będę także uważała na wielkość posiłków.
O aktywność sportową martwić się nie muszę bo jest obecna ciągle.
Cieszę się że obudziła się we mnie motywacja i samozaparcie jak w pierwszym miesiącu diety który dał największe efekty:D
 Za miesiąc wakacje więc idealny moment na decydujący ruch, aby za jakiś czas nie mieć wyrzutów że zaprzepaściłam wszystko i z dumą spoglądać w lustro.
Nie narzekać widząc wysportowane kobiety że też bym chciała taka być, bo sama do tego dążę !
Oczywiście zdrowe jedzenie już tak wpadło mi w nawyk że z pewnością nie będzie to trwało do wakacji tylko...hmm, w sumie to nigdy się nie skończy:D
W wakacje pójdzie się do pracy więc nawet nie będzie czasu na myślenie o łakociach. W godzinach pracy postaram się nie zapomnieć o posiłkach i będą musiały pojawić się lunch boxy-niezawodne w każdym miejscu:D

Jeśli też jesteście w takiej samej sytuacji, zastanówcie sie przez chwile, pomyślcie o tym ile czasu i pracy włożyłyście w swoje efekty. Ponownie znajdźcie w sobie motywacje i zacznijcie na nowo.
Gdy zrobiło się krok do tyłu, trzeba zrobić dwa kroki do przodu!

Trzymam za was i za siebie kciuki!
Miłego dnia fit maniacy <3

Fit pizza na otrębowym spodzie

Każdy ma czasem ochotę na odrobine luksusu, ale żeby nie sięgać bo tłuste fast-foody można je zamienić czymś sto razy zdrowszym a równie smacznym.
Częstym problemem na porę kolacji jest brak pomysłów na to co zjeść a to idealne danie na tą porę !
Dla osób tęskniących za pizzą taka oto fit pizza na otrębowym spodzie :D

Składniki:

• warzywa(ja miałam mieszankę z warzyw na patelnie)
• 3 łyżki otrąb gryczanych
• 3 łyżki otrąb żytnich
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• papryka ostra do smaku
• oregano

Sposób przygotowania:
Wbij jajko i dodaj otręby, paprykę, oregano, proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj aby składniki się połączyły. Jeśli masa będzie za gęsta dodaj odrobine wody.
Masę wyłóż na rozgrzaną patelnie. Po pewnym czasie wyłuż na surową część ciasta warzywa i lekko przyduś do ciasta.
Przekładając ciasto na drugą stronę, nałóż placek na chochelkę, następnie przyłóż patelnie i obróć tak aby placek był na drugiej stronie a warzywa wtedy nie odpadną.
gdy druga strona będzie gotowa, do patelni przyłóż talerzyk i obróć razem z patelnią aby placek znalazł się na talerzyku. Podziel na kawałki aby przypominały kawałki pizzy.
Jedynym mniej fit dodatkiem jest ketchup.
Pyszności:D
Życzę smacznego ;*

Jaglanka z serem twarogowym, owocami orzechami

 Składniki:

• ok. 4 łyżki kaszy jaglanej
• szczypta cynamonu
• cukier trzcinowy
• 2 łyżki sera twarogowego
• 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
• 4 orzechy włoskie
• pół małego banana
• dwa plastry jabłka
• dwa paski gruszki

Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną ugotowałam na wodzie i dodałam cynamon.
Twaróg połączyłam z łyżeczką cukru trzcinowego i jogurtem naturalnym
Orzechy podzieliłam na cząstki.
Owoce pokroiłam na kosteczki.
Wszystko wyłożyłam do miski.
Pyszna czysta micha :D
Smacznego ;*

Jaglanko-owsianka z musem gruszkowo-bananowym

Składniki:
-1/4 gruszki
-pół banana
-cynamon
-3 łyżki kaszy jaglanej
-3 łyżki płatków owsianych
-siemię lniane
-pół szklanki mleka

Sposób przygotowania:
Owoce pokrój, dodaj szczyptę cynamonu i dokładnie zblenduj na gładką masę.
Kaszę zalej wodą i gotuj aż napęcznieje. Następnie dodaj płatki do kaszy i całość zalej mlekiem. Chwilę gotuj aż płatki zmiękną i dokładnie wymieszaj.
Siemienia możesz dodać już w garnuszku i wymieszać.
Wyłóż do miseczki i polej przygotowanym musem.

Smacznego ;*

Omlet jajeczny z papryką i rzodkiewką

Coś szybkiego i zdrowego na ostatni posiłek :D

Składniki:
-2 jajka
-1/4 żółtej papryki
-1 rzodkiewka
-oregano, pieprz czarny i ziołowy, papryka ostra

Sposób przygotowania:
Warzywa pokrój w kostkę. Wbij jajka i dopraw do smaku przyprawami, dokładnie wymieszaj a następnie usmaż.
Szybko i smacznie! :D
Oczywiście można dodać też czerwoną paprykę, szpinak, cebulę, potartą marchew i inne warzywa które wzbogacą potrawę jak i jej smak :D

Omlet żytnio-gryczany

Dziś na obiad małe eksperymenty które nie zawiodły :D Zakupiłam płatki żytnie i pomyślałam że skoro omlety można robić z owsianych to czemu nie z żytnich? I zrobiłam! :D

Składniki:
-mały banan
-1 jajko
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-odrobina mąki wieloziarnistej
-3 łyżki płatków żytnich
-3 łyżki otrębów gryczanych
-szczypta cynamonu

Sposób przygotowania:
Pół banana pokrój w małe kosteczki.
Do miski wbij jajko i dodaj resztę składników, następnie dodaj banana i dokładnie wymieszaj. Usmaż.

Ja omleta podałam w wersji z dżemem domowej roboty, masłem orzechowym oraz twarogiem z cynamonem ozdobione bananami.

 

Smacznego ! ;*

Placuszki owsiano-jabłkowe

Już dawno nic nie było, dlatego dziś pora wrócić do świata żywych z kopyta :D
To chyba najpyszniejsze placki jakie dotychczas jadłam, niebo w gębie !

Składniki:
-1 jajko
-2 łyżki płatków owsianych
-2 łyżki otrębów owsianych
-pół łyżeczki cynamonu
-1 małe jabłko
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki mleka
-1,5 łyżki mąki wieloziarnistej

Sposób przygotowania:
Jabłko potrzyj na tarce, lekko wyciśnij aby pozbyć się nadmiaru soku. Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.
Smaż na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu.
Podawaj w zależności od upodobań. Ja swoje zjadłam z masłem orzechowym oraz twarogiem z cynamonem. Szybko się skończyły ;c

Omlet marchewkowo-szpinakowy

Składniki:

• 1 mała marchew
• 2 kostki mrożonego szpinaku
• 1 jajko
• papryka ostra, pieprz, sól

Sposób przygotowania:
Szpinak rozmroź. Marchew obierz i potrzyj na małych oczkach. Do szpinaku i marchwi dodaj jajko i dopraw wszystko przyprawami według uznania. Dokładnie wymieszaj.
Mase wyłóż na patelnie i usmaż na małej ilości tłuszczu.

Smacznego! ;*

Ryż z kurczakiem i warzywami na ostrooo!

Było pysznie! Buzia piekła ale warto było, czego sie nie robi dla metabolizmu :D Użyłam białego ryżu, z musu, wy użyjcie brązowego a będzie zdecydowanie smaczniej :D

Składniki:(2 porcje)

• pierś z kurczaka
• 2 garści fasolki szparagowej(u mnie mrożona)
• pół szklanki ryżu
• 1/4 czerwonej papryki
• curry, papryka ostra

Sposob przygotowania:
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
Kurczaka pokrój na kawałeczki i dopraw curry i papryką ostrą. Usmaż na niewielkiej ilości tłuszczu lub upiecz w piekarniku.
Fasolkę wyłóż na patelnię wraz z pokrojona w kostkę papryką. Zalej wodą aby warzywa zmiekły.
Gdy będą gotowe dodaj je do ryżu oraz kurczaka. Wymieszaj. Następnie według uznania dodaj curry i ostrą paprykę.

Smacznego ! ;*

Omlet jaglano-owsiany z serem twarogowym

Nie wiedziałam jak to wyjdzie ale omlet był przepyszny <3 chyba najlepszy jaki do tej pory jadłam, także polecam !

Składniki:

• troszkę ponad 1/4 szklanki kaszy jaglanej
• ok.3 łyżki płatków owsianych
• odrobina mleka
• pół łyżeczki cynamonu
• aromat pomarańczowy
• pół łyżeczki sody
• 1 jajko

Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną ugotuj. Do kaszy dodaj płatki owsiane, wbij jajko, dodaj cynamon, aromat, sodę i mleko. Miksuj.
Smaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu i gotowe.

Jako dodatek :
rozgnieć dwa plastry twarogu, dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego i pół łyżeczki cukru trzcinowego. Dokładnie wymieszaj.
Na wierzch plasterki banana.
Po drugiej stronie omleta jogurt malinowy.

Omlet nie miał tak wyglądać. Ale nadrabia w 100% smakiem! Został podczas smażenia pozbawiony drugiej połowy, ale to dobrze :D

Prosty omlet grzyczany

Dziś śniadanie wyjątkowo zaczęte od pożywnego omleta z ulubionym serem twarogowym <3

Składniki:

• ok.1-2 łyżki otrąb gryczanych
• ok.3 łyżki mąki wieloziarnistej
• jajko

Dodatki: dżem jabłkowy domowej roboty
banan
dwa plastry sera twarogowego z jogurtem naturalnym i cukrem trzcinowym

Sposób przygotowania:
Połącz ze sobą mąkę, otręby i jajko. Dokładnie wymieszaj. Mase wylej na rozgrzaną patelnie z niewielką ilością tłuszczu.
Na gotowy omlet nałóż wybrane składniki.

Smacznego ! ;*

Bananowo-owsiany mug

Dziś coś nowego, wczoraj natknęłam się na przepis na mug. Każdy chwalił więc i ja postanowiłam wypróbować :D

Składniki:

• 1 jajko
• 4 łyżki płatków owsianych
• łyżeczka kakao naturalnego
• mały banan
• łyżeczka siemienia lnianego
• pół łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:
Banana rozgnieć w misce.
Dodaj jajko, płatki, kakao, siemienie lniane i cynamon. Dokładnie wymieszaj.
Przelej do miseczki i włóż na ok.2 minuty do mikrofali. Można także w piekarniku na dłuższy czas.
Gdy będzie gotowe do miseczki przyłóż talerzyk tak aby masa wyszła z naczynia.

Mug można podawać na wszelaki sposób. Z jogurtem naturalnym, dżemem domowej roboty itp.

Idealne danie gdy brak czasu na obiad lub szybkie śniadanie :D

Kakaowo-bananowe pancakes

Składniki:

• 1 jajko
• pół banana
• szczypta cynamonu
• pół łyżeczki kakao
• 15 gr otrąb żytnich
• 15 gr mąki (u mnie wieloziarnista)
• jeśli masa będzie za gęsta dolej mleka

Sposób przygotowania:
Banana rozgnieć.
Do miski wsyp resztę składników i wymieszaj, dodaj banan i dokładnie zmiksuj.
Smaż na patelni z niewielką ilością tłuszczu.

Jako dodatki panacakesy posmarowałam na przemian dżemem jabłkowym domowej roboty i w nastepnej warstwie jogurt naturalny przykryty plasterkami banana.
Na wierzchu położyłam truskawki.

Polecam podawanie ich z serem twarogowym czy jogurtem.

Smacznego ! ;*

Kakaowa owsianka z truskawkami i bananem

W końcu się doczekałam. truskawki to to o czym marzyłam od dawna, plus banan, połączenie idealne <3

Sposób przygotowania:
Mleko i płatki wsypałam na oko i podgrzewałam do miekkości płatek. Dodałam siemienie lniane(łyżeczka), kakao(łyżeczka) i szczypta cynamonu. Wszystko dokładnie wymieszałam.

Następnie na wierzch pokroiłam dwie truskawki i pół banana.

Owsianka idealna, gotowa ! :D

Kasza pęczak z warzywami

Kocham takie obiady. Nie ma nic lepszego niż pyszny brokuł i fasola szparagowa <3

Składniki:

• 1/4 szklanki kaszy jęczmiennej pęczak
• łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 4 różyczki brokuła
• garść fasolki szparagowej
• kostka siekanego szpinaku(u mnie mrożony)
• przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra

Sposób przygotowania:
Kaszę ugotuj.
Na patelnie wrzuć brokuł, szpinak i fasole. trzymaj na malym ogniu aż warzywa nabiorą miękkości.
Dodaj ugotowaną kaszę, koncentrat, przyprawy i dokładnie wymieszaj.

Smacznego ! ;)

Jaglanka z jabłkiem i rodzynkami

Składniki:

• 1/4 szklanki kaszy jaglanej
• pół szklanki mleka
• cynamon
• pół jabłka
• łyżka rodzynek
• cukier trzcinowy do smaku
• łyżeczka masła orzechowego

Sposób przygotowania:
Jabłko kroimy w kostkę.
Do garnka wlewamy mleko i dodajemy kaszę. Gotujemy do momentu az kasza pochłonie całe mleko i będzie miękka. Do dajemy jałbko, cynamon, rodzynki, pół łyżeczki cukru trzcinowego(opcjonalnie) i mieszamy jeszcze w garnku.
Jaglanke wykładamy do miseczki i dodajemy masło orzechowe

Smacznego ! ;)

Babeczki fasolowe z jabłkiem

Ciasto z czerwonej fasoli już było, przyszedł i czas na białą fasole ! :D

 Składniki:

• 120g białej fasoli z puszki

• jajko

• 2 łyżeczki cynamonu

• 1/3 łyżeczki sody

• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• pół średniego jabłka

• łyżka cukru trzcinowego

 Sposób przygotowania:
Fasolę mielimy blenderem na puree.
Jabłko kroimy w kostkę i obsypujemy cynamonem. ( 1 łyżeczka)
Żółtko ubijamy z cukrem do białości. Można dodać więcej cukru ,moje jabłko było słodkie, więc jedna łyżka w zupełności wystarczyła.
Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywno.
Mikserem łączymy puree, żółtko, proszek do pieczenia, sodę i łyżeczkę cynamonu.
Dodajemy białko i delikatnie łączymy łyżką, pod koniec dodajemy jabłko, łączymy. Napełniamy foremki. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.


Smacznego ! :D

Domowa dietetyczna tortilla

Każdy ma czasem ochotę na jakiś fast-food, mimo że nie bywam w takich miejscach i nie lubie kebabów, hamburgerów czy innych tego typu dań, tortilla mnie niesamowicie kusiła :D
Idealny pomysł na obiad w pracy !

Na tortillę:(3 placki)

• szklanka mąki pełnoziarnistej

• sól, pieprz, papryka ostra

• woda, ok pół szklanki 

Farsz:

• filet z piersi kurczaka
• sałata lodowa
• ogórek zielony
• rzodkiew
• ketchup najlepiej domowej roboty

 Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej, dopraw, następnie zacznij dolewać wody i połącz je ze sobą. Ugniataj do czasu uzyskania ciasta, miękkiego i nie przyklejającego się do ręki. Podziel na 3 kawałki i rozwałkuj na cienkie placki.. Smaż na patelni bez dodatku tłuszczu aż powstaną bąble i tortilla się zarumieni.

Na farsz: pokrój na kawałki pierś z kurczaka i dopraw przyprawą do kurczaka lub po prostu solą i pieprzem. Usmaż.
Sałate porwij na kawałki, ogórek i rzodkiewkę pokrój na cząstki. Do sałatki dodaj usmażonego kurczaka i wymieszaj.

Gotową tortille posmaruj ketchupem i połóż przygotowany farsz. Placek zwiń i zawiń w folię aluminiową dla wygodniejszego jedzenia.

Smacznego !

Omlet owsiany z żurawiną

Ten omlet chodził mi po głowie! I smakiem nie zawiódł moich oczekiwań, w dodatku w końcu z łatwością go obróciłam bez żadnych uszkodzeń, no sukces! :D

Składniki:

• łyżka żurawiny
• jajko
• ok.1-2 łyżki mleka
• ok. pół szklanki płatków owsianych

Sposób przygotowania:
Płatki zalałam gorącą wodą aby spęczniały. Do płatków dodałam mleko, żurawinę i jajko. Wszystko zmiksowałam. Smaż na małym ogniu w niewielkiej ilości tłuszczu.

Dodatki: masło orzechowe
  ser twarogowy z łyżeczką cukru trzcinowego i 2 łyżkami jogurtu naturalnego


Smacznego! ;*

Czekoladowa jaglanko-owsianka z owocami

Kocham tak zaczęte poranki. Nie ma nic lepszego niż dzień zaczęty od pysznej kawy ulubionego śniadania który doda nam powera na resztę dnia.

Składniki:
-mleko ok. 3/4 szklanki lub 1/2
- 4 łyżeczki kaszy jaglanej
-5 łyżeczek płatków jaglanych
-łyżeczka kakao naturalnego
-łyżka siemienia lnianego
-pół banana
-pół kiwi

Sposób przygotowania:
Do mleka wsyp kaszę jaglaną, poczekaj aż chwile posiedzi w ciepłym mleku i napęcznieje. Następnie dodaj płatki owsiane i siemienie lniane. Potem dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Trzymaj jeszcze na małym ogniu do napęcznienia i zmiękczenia jaglanko-owsianki.
Przełóż do miseczki, poczekaj aż trochę ostygnie i pokrój banana oraz kiwi.
Idealnym dodatkiem są płatki migdałowe i orzechy włoskie.

Smacznego i wesołych świąt ! ;*

Kawowe niebo z rana

 Jak wiadomo kawę jeśli pijemy z mlekiem, śmietanką i cukrem, lepiej nie pić. Jednak pewnie większość z nas nie wyobraża sobie dnia bez kawy. Ja także! Dlatego przedstawię wam świetną propozycje podania kawy, dobra gdy mamy ochotę też na ulepszenie sobie dnia. Nie jest do końca fit ale czasem można!


Do kubka wsyp:

•  kawę( w zależności od tego ile sypiesz), ja dałam 1 łyżeczkę rozpuszczalnej

• cukier trzcinowy(także według własnych upodobań)
• kakao dwie łyżeczki

Zalej gorącą wodą do połowy kubka, resztę wlej mleka i dokładnie wymieszaj


Wystepują w tej kawie naturalne produkty jak cukier trzcinowy, zdecydowanie lepszy zamiennik cukru kryształu czy innych. Kakao to także naturalny produkt który często możemy dodawać do owsianek czy ulubionych omletów. Mleko jest także zdecydowanie lepszą opcją niż tłusta smietanka.

Moim zdaniem jest genialna ! :D
A pomysł na taką kawę podpatrzyłam u tego wspaniałego Pana----> http://ask.fm/MaksRutkowskiOfficial

Czekoladowe ciasto fasolowe

Pierwszy raz przygotowywałam te ciasto i muszę przyznać że jest straaasznie pyszne. Fasola? Nikt by nie zgadł że się w nim znajduje. Ciasto jest bardzo słodkie i jedyny smak jaki czuć to kakao. Wersja ciasta light specjalnie na święta i nikt nie będzie pokrzywdzony z odchudzających się w te święta :D Czuje że bardzo szybko zniknie :D
 Polecam posmarowane masłem orzechowym :D

Składniki:

• puszka fasoli czerwonej
• 6 łyżeczek kakao naturalnego
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 banan
• aromat-ja użyłam pół na pół cytrynowy i waniliowy
• 2 jajka
• cukier trzcinowy ok.100g
• 2 łyżki slonecznika
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:
Fasole zblenduj z bananem na gładką masę.
Żółtko utrzyj z cukrem trzcinowym, proszkiem do pieczenia, cynamonem, aromatem i kakao.
Do żółtka dodaj zblendowaną fasolę z bananem, słonecznik i jogurt naturalny.
Gdy połączysz składniki dodaj ubite na sztywno białko i delikatnie wymieszaj.
Ja masę przelałam do sylikonowej keksowej formy. Piekłam ok. godzinę w 180 stopniach.
Ciasto może różnie się piec dlatego gdy minie 40 minut możesz zacząć sprawdzać patyczkiem ciasto.

Smacznego ! ;*

Sałatka owocowa z kiwi, jabłka i banana

 Jutro czeka dzień pokus dlatego pomyślcie o tym i zaplanujcie co jutro zjeść, a tradycyjne potrawy postarajcie się maksymalnie zamienić na zdrowsze i mniej kaloryczne wersje.

U mnie większość potraw jest tłustych, na szczęście za większością nie przepadam.
Ale np. gyros, normalnie przygotowywany jest z majonezem. Ja przygotowałam dla siebie wersję bez.
Gołąbki siekane  przygotowane przez mamę zrobione są z mięsa mielonego z pewnością wieprzowego, ja będę miała wersję bardziej fit z piersi kurczaka w jakiejś super panierce. Gdy dania będę gotowe oczywiście nie obędzie się bez przepisu na stronie.

Tradycyjne jajka z majonezem, ja nie jadam ich ale wy możecie majonez zastąpić dowolną pastą z awokado.

Następna pokusa, ciasto, ale kto powiedział że tego też trzeba sobie odmówić ? Dlatego u mnie jest słodkie ciasto fasolowe które także się tu znajdzie.

Pamiętajcie że jeśli ciężko pracowałyście, jeden dzień grzechów nic nie zrobi, jeśli na coś kalorycznego, odbiegającego od diety sobie pozwolicie, zróbcie trening aby potem nie męczyć się wyrzutami sumienia.
Jak to się mówi, wszystko jest dla ludzi ale w odpowiednich ilościach.

 Dziś przez brak miejsca na coś bardziej w temacie obiadu, nie miałam wyjścia i musiałam poprzestać na czymś szybkim i prostym w wykonaniu. Ale i tak było pysznie, wpakowałam do sałatki wszystko co mi tylko na myśl przyszło. Pycha :D

 Składniki:

• 1/2 średniego banana
• 1/4 średniego jabłka
• 1 kiwi
• łyżka pestek z granatu
• jogurt naturalny
•  1 łyżeczka otrąb owsianych, żytnich i gryczanych
• 1 łyżeczka siemienia lnianego
• 1 łyżeczka wiórek kokosowych
• 1 łyżeczka posiekanych orzechów
• 1 łyżeczka masła orzechowego

Sposób przygotowania:
Owoce pokrój w kostkę. Posyp pestkami granatu. Polej jogurtem naturalnym a następnie dodaj resztę składników i gotowe.


A wy co przygotowujecie na wielkanoc ? :D

"Ryżowianka" czyli płatki ryżowe z owsianymi

Dziś obiad bardziej w wersji śniadaniowej, ostatnio nie często spotyka mnie okazja na zjedzenie ukochanej owsianki. Szczególnie że w końcu doczekałam się cudownego masła orzechowego, nie mogłam się oprzeć żeby go nie użyć :D

Składniki:

• 2 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki płatków ryżowych
• ok.pół szklanki mleka(ja wlałam na oko)
• cynamon
• łyżka siemienia lnianego
• 1/2 małej pomarańczy
• 1/2 banana
• łyżeczka masła orzechowego

Sposób przygotowania:
Do mleka wsyp płatki ryżowe i owsiane oraz siemienie lniane i cynamon, poczekaj aż zmiękną.
Na ryżowianke pokrój obrane owoce w kostkę i dodaj masło orzechowe. Gotowe!
Proste i szybkie a jakie smaczne!

Smacznego! ;*

Ciasteczka otrębowo-owsiane

Idealna przekąska czyli ciasteczka otrębowo-owsiane. Bardzo szybkie i proste w wykonaniu ;)

Składniki:

• 2 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki otrąb owsianych
• 2 łyżki otrąb gryczanych
• 1 białko jaja
• łyżeczka żurawiny
• łyżeczka wiórek kokosowych
• łyżeczka siemienia lnianego
• szczypta cynamonu

Sposób przygotowania:
Białko ubijamy jednak nie na sztywno. Żurawinę siekamy w drobne kawałki.
Do białka wsypujemy wszystkie składniki i chwile czekamy aby płatki napęczniały.
Na blache łyżką nakładamy masę i lekko przygniatamy aby przypominały ciastka. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 15 minut.

Przepraszam z góry z jakość zdjęcia, było robione na szybko.

Dietetyczne muffiny marchewkowo-szpinakowe

Dziś jako forma kolacji przygotowałam takie oto muffiny. Przepis znaleziony na innym blogu oczywiście musiałam lekko przerobić bo jakby inaczej :D Warzywa z której ma składać się kolacja są ? są! i to jakie! Plus cynamon na przyspieszenie metabolizmu. Deserem raczej tego nie nazwe :D

Składniki:
-pół średniej marchwki
-u mnie dwie kostki mrożonego szpinaku, świeżego szpinaku ok garść
-łyżka otrąb owsianych
-łyżka otrąb żytnich
-łyżeczka cynamonu
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-pół łyżeczki cukru najlepiej trzcinowego lub miód opcjonalnie
-2 łyżki jogurtu naturalnego
-1 jajko

Sposób przygotowania:
Oddziel białko od żółtka.
Białko ubij na sztywno ze szczyptą soli.
Marchew potrzyj a szpinak rozmroź. Ja marchew włożyłam w ręcznik papierowy i lekko wycisnęłam z soku, ciasto gorzej się upiecze gdy marchew puści sok.
Do żółtka dodaj cukier, otręby, cynamon, proszek do pieczenia, jogurt. Wymieszaj a następnie dodaj przygotowane warzywa. Dokładnie połącz wszystkie składniki. Niech masa chwile odpocznie.
Następnie dodaj białko i delikatnie wymieszaj z masą.
Ciasto przełóż do foremek najlepiej sylikonowych. Ciasto będzie lepiej odchodziło.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30 minut.

Makaron orkiszowy z serem twarogowym i bananem

Dziś kolejny pyszny obiad! Polecam makaron orkiszowy, jest nie tyle co zdrowszy nawet od wieloziarnistego ale i smaczniejszy!

Składniki:

• ok.50 g makaronu orkiszowego
• 1 banan
• 2 plastry sera twarogowego
• jogurt naturalny
• pestki granatu
• cynamon
• wybrany słodzik, stewia, miód
• dodatki:płatki migdałowe i wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:
Makaron gotuj przez 10 minut. Nie sól.
Twaróg rozgnieć i dodaj ok. 2 łyżki jogurtu naturalnego oraz wybrany środek do osłodzenia twarogu.
Banan rozgnieć z dodatkiem łyżeczki jogurtu naturalnego i szczypty cynamonu, dodaj kilka pestek granata. Dokładnie wymieszaj.
Ja makaron wymieszałam z twarogiem aby dokładnie się połączył. Polałam sosem bananowo-granatowym a na końcu posypałam wiórkami i płatkami migdałowymi.

Smacznego ! ;)

Placuszki otrębowe z serem twarogowym

Dziś obiadek po królewsku! Uwielbiam twaróg dlatego gdy tylko ujrzałam go w lodówce musiałam coś z nim zrobić!

Składniki:
Placuszki:

• 1 łyżka jogurtu greckiego/naturalnego
• 1 jajko
• 3 łyżki otrąb owsianych
• 1 łyżeczka wiórek kokosowych
• szczypta cynamonu i imbiru

Twaróg:

• wybrana ilość sera twarogowego
• wybrany jogurt najlepiej naturalny
• miód, stewia itp
• pół łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:
Otręby, jogurt, wiórki, przyprawy i jajko dokładnie wymieszaj i usmaż na gorącej patelni.
Twaróg rozgnieć i połącz z cynamonem, wybraną sub. słodzącą i jogurtem.

Ja placuszki przekładałam twarogiem. Na wierzch jedynie dla ozdoby położyłam łyżeczkę dżemu porzeczkowego nisko słodzonego i posypałam płatkami migdałowymi.

Było pysznie <3
Smacznego !

Dla niezdecydowanych-owsianka kakaowa z kaszą manną

Tak to jest gdy przychodzi pora śniadania a ma się ochotę na dwie rzeczy. Dlatego nie zamierzałam rezygnować z owsianki lub z kaszy manny. Zrobiłam po prostu mniejsze porcje i proszę bardzo ! :D

Składniki:

1. owsianka

• 3 łyżki płatków owsianych
• pół szklanki mleka 
• cynamon
• pół łyżeczki kakao

 2. kasza manna

• pół szklanki mleka
• kasza manna
• cynamon
• dowolna substancja słodząca jak miód, stewia, brązowy cukier itp

 Sposób przygotowania :
owsianka: owsiankę ugotuj na mleku, dodaj do niej szczyptę cynamonu i kakao, dokładnie wymieszaj
kasza manna: do gotującego się mleka zacznij wsypywać kaszę manne do uzyskania ulubionej gęstości, wsyp jeszcze cynamon i sub. słodzącą

Wszystko wyłóż do miseczki. Ja posypałam danie jeszcze orzechami włoskimi, słonecznikiem, płatkami migdałowymi i pokroiłam pół kiwi.

Smacznego !

Dietetyczne gofry owsiane z budyniem bezglutenowym !

Podwieczorek dziś przepyszny, zdrowe grzeszki :D
Chciałam zrobić jakiś deser dla mamy i siebie, obejrzałam milion przepisów, potem zaczęłam szukać przepisów na gofry których tak dawno nie jadłam! We wszystkich przepisach była nie lubiana przeze mnie mąka pszenna i żytnia, aż w końcu natknęłam się na cudowny przepis na stronie http://feeleat.blogspot.com
Muszę powiedzieć że wyszły przepyszne!

Składniki:
Gofry:

• 1 jajko
• 6 łyżek otrębów u mnie owsianych zmielonych na mąkę
• olejek waniliowy
• 1 łyżeczka cukru lub innego słodzika
• 5 łyżek mleka najlepiej 2%

Budyń:
ja użyłam pół paczki śmietankowego budyniu bezglutenowego
tak więc z 250 ml mleka

Sposób przygotowania:
Gofry:
oddziel żółtko od białka
białko ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli
otręby zmiel na mąkę(ja zmieliłam blenderem)
żółtko, mleko, aromat waniliowy i cukier zmiksowałam z otrzymaną mąką otrębową
białko delikatnie połącz z przygotowaną masą
gofrownicę wysmarowałam oliwą i gdy się nagrzała wylałam masę

Budyń:
z 250 ml mleka odlałam 1/4 szklanki
do 1/4 szklanki mleka wsypałam pół paczki budyniu i dokładnie wymieszałam
resztę mleka ugotowałam po czym wlałam rozrobione mleko z budyniem

Na gotowy gofr wylałam ostudzony budyń który posypałam słonecznikiem i płatkami migdałowymi.

Smacznego ! ;*

Troche o odżywianiu między treningami

Często ludzie zastanawiają się co mają zrobić jeśli czas na trening mieli dopiero wieczorem, czy można lub czy trzeba coś zjeść?

Co jeść przed treningiem i ile godzin przed ?

Jeśli zrobiliście trening wieczorem, nawet o 22, musicie coś zjeść ! Organizm domaga się uzupełnienia węglowodanów, dlatego jeśli chcecie obronić się przed efektem jojo zjedzcie posiłek który będzie mniejszy i lżejszy jak np. sałatka. Po każdym treningu należy uzupełniać kalorie.

Najlepiej jeść ok.2-1.5 h przed treningiem aby nie ćwiczyć z pełnym brzuchem, obędzie się bez dyskomfortu i złego samopoczucia podczas treningu.

Dbajcie o to aby pić wodę w czasie i po treningu.

Polecam 10-minutowe treningi Mel B, są latwiejsze niż Ewy Chodakowskiej ale tak samo skuteczne, zawsze można urozmaicić trening wykonując kilka takich filmików na różne partie ciała.

Tu przykładowe ćwiczenia m.in na brzuch i pośladki, które możemy wykonać jeśli jesteśmy zabiegani a akurat znaleźliśmy wolną chwile.

Co i jak jeść ?

Dziś kilka porad o zdrowym odżywianiu.


1. Co jeść ?
śniadanie-wiemy że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, jednak często o nim zapominamy. Powinien on  zawierać nawet do 500 kcal. Dobrze aby nasz pierwszy posiłek był ciepły i rozgrzał nasz organizm.
Dobrym pomysłem na śniadanie jest:

• kasza jaglana
• płatki ryżowe
• owsianka
• omlet

z dodatkiem ulubionych owoców.

II śniadanie- posiłek zdecydowanie mniejszy niż śniadanie, służy on tylko jako przekąska między posiłkami która na jakiś czas uspokoi nasz głód.

Drugim śniadaniem może być:

• owoc pod różną postacią (świeże jak i suszone)
• warzywo
• koktajl

Obiad-powinien być to posiłek pełnowartościowy, składający się z warzyw, różnego rodzaju kaszy, ryb, drobiu, nabiału i innych produktów które naładują nasz organizm

Podwieczorek-może być to owoc, najlepiej warzywo lub koktajl

Kolacja-posiłek większy niż podwieczorek jednak mniejszy niż śniadanie, dobrze aby składał się on z samych warzyw, gdyż są one łatwo strawne, będziemy po nich czuli się lekko, owoce nie są najlepszym pomysłem gdyż dłużej się trawią

Dużo pijcie między posiłkami. Najlepiej 30 min po posiłku lub przed. Woda oczyści wasz organizm z toksyn, przyspieszy proces odchudzania i zagłuszy głód. Pomoże także w walce z podjadaniem.

O to kilka produktów które używam w mojej kuchni:

• m.in: kasza jaglana
• kasza jęczmienna pęczak
• otręby owsiane
• otręby żytnie
• otręby gryczane
• wiórki kokosowe
• płatki ryżowe
• płatki owsiane
• makaron orkiszowy
• makaron wieloziarnisty
• mieszanka ryżu preparowanego i inne
• płatki migdałowe
• żurawina
• słonecznik
• orzechy włoskie
• pieczywo chrupkie
• kasza manna

Potrawy nakładaj na małe talerzyki, porcja wtedy będzie wyglądała na większą. Jedz powoli i nie pij podczas posiłku. Pij najlepiej 30 minut po posiłku.

Staraj się zastępować produkty, produktami zdrowszymi.

Niewskazane	Wskazane
Biała mąka (oczyszczona, typ 450-720)	Mieszanie mąki oczyszczonej z razową (typ 2000), mąką kukurydzianą, mąką z prosa, mąką ryżową, mąką orkiszową, mąką żytnią - do wyboru
Bułka tarta	Mąka razowa lub sezam
Chipsy	Prażone pestki słonecznika z solą morską lub kamienną, prażone pestki dyni, prażone płatki migdałów (lekko osolone)
Chrupki smakowe	Chrupki (np. kukurydziane) naturalne
Cukier - biały, rafinowany	Cukier trzcinowy, nieoczyszczony; miód
Desery jogurtowe – słodzone, z małą ilością owoców; z „chrupkami”, z czekoladą	Jogurt naturalny (ew. z dżemem)
Desery mleczne (słodzone, czekoladowe)	Naturalny kisiel, budyń z kaszy jaglanej
Herbatki granulowane smakowe	Herbatki: czysta woda, kompoty naturalne, soki owocowe i warzywne niedosładzane, herbaty ziołowe (koperkowa, rumiankowa, z lipy, melisa), herbaty owocowe bez sztucznych aromatów (żurawinowa, z dzikiej róży, malinowa), herbata imbirowa, cynamonowa, roiboos
Jogurt owocowy lub jogurt pitny	Jogurt naturalny (np. z owocami)
Kostki rosołowe	Masło (ekstra lub klarowane), zielenina (koperek, natka, świeże zioła), zioła suszone, czosnek, cebula
Krem czekoladowy	Dobrej jakości dżemy, zmiksowane daktyle, pasty
Majonez	Jogurt naturalny z ziołami (natka, koperek), ewentualnie czosnek
Makaron zwykły (biały)	Makaron razowy, makaron ryżowy, makaron gryczany, makaron jaglany, makaron z grochu lub fasoli
Margaryna	Masło extra, śmietankowe; masło klarowane; ghee
Mieszanki przypraw, np. do kurczaka, do pizzy, do żeberek itp. (na bazie soli; często z dodatkiem glutaminianu sodu)	Pojedyncze zioła i przyprawy
Mięso - tłuste, przemysłowe, najczęściej wieprzowina/kurczak	Chude mięso (najlepiej ekologiczne); częściej indyk, królik, wołowina; ryby morskie; rośliny strączkowe (fasola, groch, bób, cieciorka)
Mleko UHT (krowie)	Mleko spożywcze pasteryzowane (krowie, kozie) lub "mleczko" roślinne (owsiane, ryżowe, migdałowe, jaglane)
Napoje gazowane	Czysta woda, herbatki, kompoty, soki owocowe i warzywne niedosładzane
Napój energetyzujący	Herbata czerwona puerh; kawa orkiszowa; świeżo wyciśnięty sok owocowy lub warzywny. Spacer
Płatki zbożowe chrupiące (np. kółeczka, poduszki, miodowe)	Naturalne płatki zbożowe (owsiane, orkiszowe, pszenne, jęczmienne, żytnie – nie błyskawiczne)
Przyprawy typu „vegeta”	Zioła, zielenina, gomasio, "domowa" vegeta (zmielone suszone warzywa, zioła, sól)
Ryż - biały ryż, rafinowany	Ryż pełnoziarnisty, basmati, jaśminowy, ryż do sushi, ryż do risotto
Ser topiony, ser twardy	Pasty zbożowo-warzywne, ewentualnie ser biały
Słodycze	Bakalie, owoce, zdrowe słodycze
Sos pomidorowy w proszku	Przecier pomidorowy z ziołami, własnej roboty.
Sól warzona, czyli sól stołowa (NaCl)	Sól morska nierafinowana, niejodowana; sól kamienna niejodowana; sól himalajska
Wędliny, konserwy, pasztety	Pieczone mięso (w ziołach), domowe pasztety, pasty (warzywne, rybne, jajeczne itd.)
Woda mineralna lub smakowa	Woda źródlana, woda przegotowana
Woda z syropem owocowym	Herbatki: czysta woda, kompoty naturalne, soki owocowe i warzywne niedosładzane, herbaty ziołowe (koperkowa, rumiankowa, z lipy, melisa), herbaty owocowe bez sztucznych aromatów (żurawinowa, z dzikiej róży, malinowa), herbata imbirowa, cynamonowa, roiboos
Ziemniaki (produkt nadmiernie stosowany)	Kasza jaglana, kasza gryczana, kasza jęczmienna, ryż (patrz wyżej), makaron (patrz wyżej)
Zupa w proszku	Zupa z warzyw, z dodatkiem ziół i przypraw