wtorek, 28 kwietnia 2015

Omlet marchewkowo-szpinakowy


Składniki:
  • 1 mała marchew
  • 2 kostki mrożonego szpinaku
  • 1 jajko
  • papryka ostra, pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Szpinak rozmroź. Marchew obierz i potrzyj na małych oczkach. Do szpinaku i marchwi dodaj jajko i dopraw wszystko przyprawami według uznania. Dokładnie wymieszaj.
Mase wyłóż na patelnie i usmaż na małej ilości tłuszczu.

Smacznego! ;*

Ryż z kurczakiem i warzywami na ostrooo!

Było pysznie! Buzia piekła ale warto było, czego sie nie robi dla metabolizmu :D Użyłam białego ryżu, z musu, wy użyjcie brązowego a będzie zdecydowanie smaczniej :D

Składniki:(2 porcje)
  • pierś z kurczaka
  • 2 garści fasolki szparagowej(u mnie mrożona)
  • pół szklanki ryżu
  • 1/4 czerwonej papryki
  • curry, papryka ostra
Sposob przygotowania:
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
Kurczaka pokrój na kawałeczki i dopraw curry i papryką ostrą. Usmaż na niewielkiej ilości tłuszczu lub upiecz w piekarniku.
Fasolkę wyłóż na patelnię wraz z pokrojona w kostkę papryką. Zalej wodą aby warzywa zmiekły.
Gdy będą gotowe dodaj je do ryżu oraz kurczaka. Wymieszaj. Następnie według uznania dodaj curry i ostrą paprykę.

Smacznego ! ;*

Omlet jaglano-owsiany z serem twarogowym

Nie wiedziałam jak to wyjdzie ale omlet był przepyszny <3 chyba najlepszy jaki do tej pory jadłam, także polecam !

Składniki:
  • troszkę ponad 1/4 szklanki kaszy jaglanej
  • ok.3 łyżki płatków owsianych
  • odrobina mleka
  • pół łyżeczki cynamonu
  • aromat pomarańczowy
  • pół łyżeczki sody
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną ugotuj. Do kaszy dodaj płatki owsiane, wbij jajko, dodaj cynamon, aromat, sodę i mleko. Miksuj.
Smaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu i gotowe.

Jako dodatek :
rozgnieć dwa plastry twarogu, dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego i pół łyżeczki cukru trzcinowego. Dokładnie wymieszaj.
Na wierzch plasterki banana.
Po drugiej stronie omleta jogurt malinowy.

Omlet nie miał tak wyglądać. Ale nadrabia w 100% smakiem! Został podczas smażenia pozbawiony drugiej połowy, ale to dobrze :D


sobota, 25 kwietnia 2015

Prosty omlet grzyczany

Dziś śniadanie wyjątkowo zaczęte od pożywnego omleta z ulubionym serem twarogowym <3

Składniki:
  • ok.1-2 łyżki otrąb gryczanych
  • ok.3 łyżki mąki wieloziarnistej
  • jajko
Dodatki: dżem jabłkowy domowej roboty
banan
dwa plastry sera twarogowego z jogurtem naturalnym i cukrem trzcinowym

Sposób przygotowania:
Połącz ze sobą mąkę, otręby i jajko. Dokładnie wymieszaj. Mase wylej na rozgrzaną patelnie z niewielką ilością tłuszczu.
Na gotowy omlet nałóż wybrane składniki.

Smacznego ! ;*

piątek, 24 kwietnia 2015

Bananowo-owsiany mug

Dziś coś nowego, wczoraj natknęłam się na przepis na mug. Każdy chwalił więc i ja postanowiłam wypróbować :D

Składniki:
  • 1 jajko
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • łyżeczka kakao naturalnego
  • mały banan
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • pół łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
Banana rozgnieć w misce.
Dodaj jajko, płatki, kakao, siemienie lniane i cynamon. Dokładnie wymieszaj.
Przelej do miseczki i włóż na ok.2 minuty do mikrofali. Można także w piekarniku na dłuższy czas.
Gdy będzie gotowe do miseczki przyłóż talerzyk tak aby masa wyszła z naczynia.

Mug można podawać na wszelaki sposób. Z jogurtem naturalnym, dżemem domowej roboty itp.

Idealne danie gdy brak czasu na obiad lub szybkie śniadanie :D



czwartek, 23 kwietnia 2015

Kakaowo-bananowe pancakes



Składniki:
  • 1 jajko
  • pół banana
  • szczypta cynamonu
  • pół łyżeczki kakao
  • 15 gr otrąb żytnich
  • 15 gr mąki (u mnie wieloziarnista)
  • jeśli masa będzie za gęsta dolej mleka
Sposób przygotowania:
Banana rozgnieć.
Do miski wsyp resztę składników i wymieszaj, dodaj banan i dokładnie zmiksuj.
Smaż na patelni z niewielką ilością tłuszczu.

Jako dodatki panacakesy posmarowałam na przemian dżemem jabłkowym domowej roboty i w nastepnej warstwie jogurt naturalny przykryty plasterkami banana.
Na wierzchu położyłam truskawki.

Polecam podawanie ich z serem twarogowym czy jogurtem.

Smacznego ! ;*

Kakaowa owsianka z truskawkami i bananem

W końcu się doczekałam. truskawki to to o czym marzyłam od dawna, plus banan, połączenie idealne <3

Sposób przygotowania:
Mleko i płatki wsypałam na oko i podgrzewałam do miekkości płatek. Dodałam siemienie lniane(łyżeczka), kakao(łyżeczka) i szczypta cynamonu. Wszystko dokładnie wymieszałam.

Następnie na wierzch pokroiłam dwie truskawki i pół banana.

Owsianka idealna, gotowa ! :D


sobota, 18 kwietnia 2015

Kasza pęczak z warzywami

Kocham takie obiady. Nie ma nic lepszego niż pyszny brokuł i fasola szparagowa <3

Składniki:
  • 1/4 szklanki kaszy jęczmiennej pęczak
  • łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 4 różyczki brokuła
  • garść fasolki szparagowej
  • kostka siekanego szpinaku(u mnie mrożony)
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
Sposób przygotowania:
Kaszę ugotuj.
Na patelnie wrzuć brokuł, szpinak i fasole. trzymaj na malym ogniu aż warzywa nabiorą miękkości.
Dodaj ugotowaną kaszę, koncentrat, przyprawy i dokładnie wymieszaj.

Smacznego ! ;)

Jaglanka z jabłkiem i rodzynkami

Składniki:
  • 1/4 szklanki kaszy jaglanej
  • pół szklanki mleka
  • cynamon
  • pół jabłka
  • łyżka rodzynek
  • cukier trzcinowy do smaku
  • łyżeczka masła orzechowego
Sposób przygotowania:
Jabłko kroimy w kostkę.
Do garnka wlewamy mleko i dodajemy kaszę. Gotujemy do momentu az kasza pochłonie całe mleko i będzie miękka. Do dajemy jałbko, cynamon, rodzynki, pół łyżeczki cukru trzcinowego(opcjonalnie) i mieszamy jeszcze w garnku.
Jaglanke wykładamy do miseczki i dodajemy masło orzechowe

Smacznego ! ;)

Babeczki fasolowe z jabłkiem

Ciasto z czerwonej fasoli już było, przyszedł i czas na białą fasole ! :D

 Składniki:

  • 120g białej fasoli z puszki
  • jajko
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/3 łyżeczki sody
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół średniego jabłka
  • łyżka cukru trzcinowego
 Sposób przygotowania:
Fasolę mielimy blenderem na puree.
Jabłko kroimy w kostkę i obsypujemy cynamonem. ( 1 łyżeczka)
Żółtko ubijamy z cukrem do białości. Można dodać więcej cukru ,moje jabłko było słodkie, więc jedna łyżka w zupełności wystarczyła.
Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywno.
Mikserem łączymy puree, żółtko, proszek do pieczenia, sodę i łyżeczkę cynamonu.
Dodajemy białko i delikatnie łączymy łyżką, pod koniec dodajemy jabłko, łączymy. Napełniamy foremki. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.


Smacznego ! :D

Domowa dietetyczna tortilla

Każdy ma czasem ochotę na jakiś fast-food, mimo że nie bywam w takich miejscach i nie lubie kebabów, hamburgerów czy innych tego typu dań, tortilla mnie niesamowicie kusiła :D
Idealny pomysł na obiad w pracy !

Na tortillę:(3 placki)
  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • sól, pieprz, papryka ostra
  • woda, ok pół szklanki 
Farsz:
  • filet z piersi kurczaka
  • sałata lodowa
  • ogórek zielony
  • rzodkiew
  • ketchup najlepiej domowej roboty
 Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej, dopraw, następnie zacznij dolewać wody i połącz je ze sobą. Ugniataj do czasu uzyskania ciasta, miękkiego i nie przyklejającego się do ręki. Podziel na 3 kawałki i rozwałkuj na cienkie placki.. Smaż na patelni bez dodatku tłuszczu aż powstaną bąble i tortilla się zarumieni.

Na farsz: pokrój na kawałki pierś z kurczaka i dopraw przyprawą do kurczaka lub po prostu solą i pieprzem. Usmaż.
Sałate porwij na kawałki, ogórek i rzodkiewkę pokrój na cząstki. Do sałatki dodaj usmażonego kurczaka i wymieszaj.

Gotową tortille posmaruj ketchupem i połóż przygotowany farsz. Placek zwiń i zawiń w folię aluminiową dla wygodniejszego jedzenia.

Smacznego !

środa, 8 kwietnia 2015

Omlet owsiany z żurawiną

Ten omlet chodził mi po głowie! I smakiem nie zawiódł moich oczekiwań, w dodatku w końcu z łatwością go obróciłam bez żadnych uszkodzeń, no sukces! :D


Składniki:
  • łyżka żurawiny
  • jajko
  • ok.1-2 łyżki mleka
  • ok. pół szklanki płatków owsianych
Sposób przygotowania:
Płatki zalałam gorącą wodą aby spęczniały. Do płatków dodałam mleko, żurawinę i jajko. Wszystko zmiksowałam. Smaż na małym ogniu w niewielkiej ilości tłuszczu.

Dodatki: masło orzechowe
  ser twarogowy z łyżeczką cukru trzcinowego i 2 łyżkami jogurtu naturalnego


Smacznego! ;*

niedziela, 5 kwietnia 2015

Czekoladowa jaglanko-owsianka z owocami

Kocham tak zaczęte poranki. Nie ma nic lepszego niż dzień zaczęty od pysznej kawy ulubionego śniadania który doda nam powera na resztę dnia.

Składniki:
-mleko ok. 3/4 szklanki lub 1/2
- 4 łyżeczki kaszy jaglanej
-5 łyżeczek płatków jaglanych
-łyżeczka kakao naturalnego
-łyżka siemienia lnianego
-pół banana
-pół kiwi

Sposób przygotowania:
Do mleka wsyp kaszę jaglaną, poczekaj aż chwile posiedzi w ciepłym mleku i napęcznieje. Następnie dodaj płatki owsiane i siemienie lniane. Potem dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Trzymaj jeszcze na małym ogniu do napęcznienia i zmiękczenia jaglanko-owsianki.
Przełóż do miseczki, poczekaj aż trochę ostygnie i pokrój banana oraz kiwi.
Idealnym dodatkiem są płatki migdałowe i orzechy włoskie.

Smacznego i wesołych świąt ! ;*

sobota, 4 kwietnia 2015

Kawowe niebo z rana

 Jak wiadomo kawę jeśli pijemy z mlekiem, śmietanką i cukrem, lepiej nie pić. Jednak pewnie większość z nas nie wyobraża sobie dnia bez kawy. Ja także! Dlatego przedstawię wam świetną propozycje podania kawy, dobra gdy mamy ochotę też na ulepszenie sobie dnia. Nie jest do końca fit ale czasem można!


Do kubka wsyp:
  •  kawę( w zależności od tego ile sypiesz), ja dałam 1 łyżeczkę rozpuszczalnej
  • cukier trzcinowy(także według własnych upodobań)
  • kakao dwie łyżeczki
Zalej gorącą wodą do połowy kubka, resztę wlej mleka i dokładnie wymieszaj


Wystepują w tej kawie naturalne produkty jak cukier trzcinowy, zdecydowanie lepszy zamiennik cukru kryształu czy innych. Kakao to także naturalny produkt który często możemy dodawać do owsianek czy ulubionych omletów. Mleko jest także zdecydowanie lepszą opcją niż tłusta smietanka.

Moim zdaniem jest genialna ! :D
A pomysł na taką kawę podpatrzyłam u tego wspaniałego Pana----> http://ask.fm/MaksRutkowskiOfficial

Czekoladowe ciasto fasolowe

Pierwszy raz przygotowywałam te ciasto i muszę przyznać że jest straaasznie pyszne. Fasola? Nikt by nie zgadł że się w nim znajduje. Ciasto jest bardzo słodkie i jedyny smak jaki czuć to kakao. Wersja ciasta light specjalnie na święta i nikt nie będzie pokrzywdzony z odchudzających się w te święta :D Czuje że bardzo szybko zniknie :D
 Polecam posmarowane masłem orzechowym :D


Składniki:
  • puszka fasoli czerwonej
  • 6 łyżeczek kakao naturalnego
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 banan
  • aromat-ja użyłam pół na pół cytrynowy i waniliowy
  • 2 jajka
  • cukier trzcinowy ok.100g
  • 2 łyżki slonecznika
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
Fasole zblenduj z bananem na gładką masę.
Żółtko utrzyj z cukrem trzcinowym, proszkiem do pieczenia, cynamonem, aromatem i kakao.
Do żółtka dodaj zblendowaną fasolę z bananem, słonecznik i jogurt naturalny.
Gdy połączysz składniki dodaj ubite na sztywno białko i delikatnie wymieszaj.
Ja masę przelałam do sylikonowej keksowej formy. Piekłam ok. godzinę w 180 stopniach.
Ciasto może różnie się piec dlatego gdy minie 40 minut możesz zacząć sprawdzać patyczkiem ciasto.

Smacznego ! ;*

Sałatka owocowa z kiwi, jabłka i banana

 Jutro czeka dzień pokus dlatego pomyślcie o tym i zaplanujcie co jutro zjeść, a tradycyjne potrawy postarajcie się maksymalnie zamienić na zdrowsze i mniej kaloryczne wersje.

U mnie większość potraw jest tłustych, na szczęście za większością nie przepadam.
Ale np. gyros, normalnie przygotowywany jest z majonezem. Ja przygotowałam dla siebie wersję bez.
Gołąbki siekane  przygotowane przez mamę zrobione są z mięsa mielonego z pewnością wieprzowego, ja będę miała wersję bardziej fit z piersi kurczaka w jakiejś super panierce. Gdy dania będę gotowe oczywiście nie obędzie się bez przepisu na stronie.

Tradycyjne jajka z majonezem, ja nie jadam ich ale wy możecie majonez zastąpić dowolną pastą z awokado.

Następna pokusa, ciasto, ale kto powiedział że tego też trzeba sobie odmówić ? Dlatego u mnie jest słodkie ciasto fasolowe które także się tu znajdzie.

Pamiętajcie że jeśli ciężko pracowałyście, jeden dzień grzechów nic nie zrobi, jeśli na coś kalorycznego, odbiegającego od diety sobie pozwolicie, zróbcie trening aby potem nie męczyć się wyrzutami sumienia.
Jak to się mówi, wszystko jest dla ludzi ale w odpowiednich ilościach.

 Dziś przez brak miejsca na coś bardziej w temacie obiadu, nie miałam wyjścia i musiałam poprzestać na czymś szybkim i prostym w wykonaniu. Ale i tak było pysznie, wpakowałam do sałatki wszystko co mi tylko na myśl przyszło. Pycha :D



 Składniki:
  • 1/2 średniego banana
  • 1/4 średniego jabłka
  • 1 kiwi
  • łyżka pestek z granatu
  • jogurt naturalny
  •  1 łyżeczka otrąb owsianych, żytnich i gryczanych
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka wiórek kokosowych
  • 1 łyżeczka posiekanych orzechów
  • 1 łyżeczka masła orzechowego
Sposób przygotowania:
Owoce pokrój w kostkę. Posyp pestkami granatu. Polej jogurtem naturalnym a następnie dodaj resztę składników i gotowe.


A wy co przygotowujecie na wielkanoc ? :D

piątek, 3 kwietnia 2015

"Ryżowianka" czyli płatki ryżowe z owsianymi

Dziś obiad bardziej w wersji śniadaniowej, ostatnio nie często spotyka mnie okazja na zjedzenie ukochanej owsianki. Szczególnie że w końcu doczekałam się cudownego masła orzechowego, nie mogłam się oprzeć żeby go nie użyć :D


Składniki:
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki płatków ryżowych
  • ok.pół szklanki mleka(ja wlałam na oko)
  • cynamon
  • łyżka siemienia lnianego
  • 1/2 małej pomarańczy
  • 1/2 banana
  • łyżeczka masła orzechowego
Sposób przygotowania:
Do mleka wsyp płatki ryżowe i owsiane oraz siemienie lniane i cynamon, poczekaj aż zmiękną.
Na ryżowianke pokrój obrane owoce w kostkę i dodaj masło orzechowe. Gotowe!
Proste i szybkie a jakie smaczne!

Smacznego! ;*

środa, 1 kwietnia 2015

Ciasteczka otrębowo-owsiane

Idealna przekąska czyli ciasteczka otrębowo-owsiane. Bardzo szybkie i proste w wykonaniu ;)

Składniki:
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki otrąb owsianych
  • 2 łyżki otrąb gryczanych
  • 1 białko jaja
  • łyżeczka żurawiny
  • łyżeczka wiórek kokosowych
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
Białko ubijamy jednak nie na sztywno. Żurawinę siekamy w drobne kawałki.
Do białka wsypujemy wszystkie składniki i chwile czekamy aby płatki napęczniały.
Na blache łyżką nakładamy masę i lekko przygniatamy aby przypominały ciastka. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 15 minut.

Przepraszam z góry z jakość zdjęcia, było robione na szybko.


Dietetyczne muffiny marchewkowo-szpinakowe

Dziś jako forma kolacji przygotowałam takie oto muffiny. Przepis znaleziony na innym blogu oczywiście musiałam lekko przerobić bo jakby inaczej :D Warzywa z której ma składać się kolacja są ? są! i to jakie! Plus cynamon na przyspieszenie metabolizmu. Deserem raczej tego nie nazwe :D

Składniki:
-pół średniej marchwki
-u mnie dwie kostki mrożonego szpinaku, świeżego szpinaku ok garść
-łyżka otrąb owsianych
-łyżka otrąb żytnich
-łyżeczka cynamonu
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-pół łyżeczki cukru najlepiej trzcinowego lub miód opcjonalnie
-2 łyżki jogurtu naturalnego
-1 jajko

Sposób przygotowania:
Oddziel białko od żółtka.
Białko ubij na sztywno ze szczyptą soli.
Marchew potrzyj a szpinak rozmroź. Ja marchew włożyłam w ręcznik papierowy i lekko wycisnęłam z soku, ciasto gorzej się upiecze gdy marchew puści sok.
Do żółtka dodaj cukier, otręby, cynamon, proszek do pieczenia, jogurt. Wymieszaj a następnie dodaj przygotowane warzywa. Dokładnie połącz wszystkie składniki. Niech masa chwile odpocznie.
Następnie dodaj białko i delikatnie wymieszaj z masą.
Ciasto przełóż do foremek najlepiej sylikonowych. Ciasto będzie lepiej odchodziło.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30 minut.