Idealne ciasto gdy mamy ochotę sięgnąć po coś słodkiego i niskokalorycznego, a lepiej aby nie była to czekolada ! :D
Oto przepis.
Składniki:
- 2 kubki płatków owsianych
- 3 duże marchewki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 3 jajka
- 2 łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki miodu
Płatki owsiane mielimy aby uzyskać "mąkę", dodajemy do nich cynamon i sodę oczyszczoną.
Marchewkę trzemy na małych oczkach.
Jaja miksujemy, dodajemy olej, ekstrakt waniliowy i miód. Dokładnie miksujemy.
Wszystkie przygotowane składniki łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy, można miksować.
Uzyskaną masę przekładamy do formy keksowej ok.25 cm i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni na ok.45 min.
Do ciasta można dodać też rodzynki.
Smacznego ! ;*
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz