KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ

Mój dzisiejszy pomysł na zdrowy obiad, wyszło przepysznie ! <3
Składniki:

• 1/2 średniej marchewki
• ok. 1/4 szklanki kaszy jaglanej
• siemienie lniane
• pietruszka
• szpinak
• jajko
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną ugotuj. Ilość wody potrzebna do ugotowania kaszy powinna odpowiadać dwukrotnej ilości kaszy.
Marchew potrzyj na małych oczkach, dodaj do niej posiekaną natkę pietruszki, szpinak, jajko. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku pieprzem i solą.
Przygotuj panierkę:

1. siemienie lniane
2. odrobina bułki tartej(ja użyłam jej bardzo mało, gdyż wiemy że jest kaloryczna)

Z przygotowanej masy formujemy kotleciki i obtaczamy w wybranej panierce.
Kotlety można usmażyć na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu lub włożyć do piekarnika.

Smacznego ! ;*